У 2025 році Полтавська область вийшла на перше місце в Україні за площами вирощування баштанних культур. Тут засіяли понад 5 тисяч гектарів кавунів та динь, що на 2 тисячі гектарів більше, ніж торік.
Про це повідомили в департаменті агропромислового розвитку Полтавської ОВА.
Фермерський досвід і цьогорічні виклики
Григорій Хан, голова фермерського господарства, обробляє близько 1,5 тисячі гектарів землі, з яких 50 гектарів цього року відвели під баштан. Близько 95% засаджено кавунами. Перший збір врожаю розпочали тиждень тому.
«Висаджуємо розсадою 7–8 гектарів, далі під мульчування та у відкритий ґрунт. У відкритий ґрунт сіяли в три етапи, щоб розтягнути строки дозрівання. Урожайність нижча за очікувану, але товарний вигляд має 50–70% плодів», – розповів Григорій Хан.
Фермер зазначає, що холодні травневі ночі та затяжна весна негативно вплинули на врожайність. Через це показники будуть на 25–30% нижчими, ніж у попередні роки. Також він згадав, що у 80-х роках вирощування баштанних у регіоні було можливим лише напівпарниковим методом, а зараз через зменшення кількості опадів ситуація змінюється.
Урожайність і збут
За багаторічними спостереженнями господарство збирало від 40 до 60 тонн плодів з гектара. Цього року очікують на 25–35 тонн з гектара. Продукцію продають виключно оптом.
«Найбільше запитів надходить з Києва, зокрема від великих супермаркетів. Також приїжджають закупівельники з Кременчука, Лубен, Полтави та Миргорода», – розповів фермер.
Особливості сезону-2025
Через несприятливу весняну погоду строки масового дозрівання баштанних зсунулися майже на два тижні. За прогнозами, плоди почнуть масово достигати у другій половині серпня. Середня врожайність очікується на рівні минулого року – близько 80 центнерів з гектара.
